1月7日のななくさと現場文化—株式会社Shuの学び

2026年1月現在、「ななくさ」が検索上位に入っていますね。寒さが厳しい時季は、体を内側から温める知恵に注目が集まりやすいものです。季節の習慣は日々の仕事にも通じます。とくに屋外で体を使う仕事では、食と休憩、チームの声掛けが安全とパフォーマンスにつながります。今日は「ななくさ」を軸に、現場で働く人の暮らしやキャリアまで視野を広げてお話しします。

目次

1. 「ななくさ」の意味と七草がゆの由来
2. 七草の選び方と下ごしらえの注意点
3. 冬の現場で役立つ食と休憩の考え方
4. 事例：安全文化と成長環境（株式会社Shu）
5. キャリアの視点：学べる力と地域で働く魅力

1. 「ななくさ」の意味と七草がゆの由来

「ななくさ」は春の七草のこと。一般に1月7日に七草がゆを食べ、無病息災を願います。七草は、芹（せり）、薺（なずな）、御形（ごぎょう）、繁縷（はこべら）、仏の座（コオニタビラコ）、菘（すずな＝カブ）、蘿蔔（すずしろ＝ダイコン）。お正月の食べ疲れをいたわる意味合いもあり、消化にやさしいおかゆは冷える朝にもうれしいですね。地域によって材料や味付けが少し違うのも、暮らしに根づいた習慣ならではの魅力です。

2. 七草の選び方と下ごしらえの注意点

七草はスーパーのセット品やフリーズドライも便利です。野の草に慣れていない場合は、見分けが難しいので採集は避けたほうが安全です。下ごしらえは、砂や土を落とすために茎葉をよく洗い、さっと湯通しして苦みを整えるのが基本。おかゆは強い沸騰を避け、ゆっくり火を入れると口当たりがやわらかく仕上がります。味付けは塩だけでも十分ですが、体を温めたい日は生姜を少量添えると食べやすいですよ。

3. 冬の現場で役立つ食と休憩の考え方

外気にさらされる作業日は、朝に温かい主食をとると体が動きやすくなります。午前・午後の小休憩（多くの現場では10時と15時ごろ）には、温かい飲みものや軽い補食で血糖と体温を安定させましょう。お昼は油分を摂りすぎると午後の集中が落ちやすいので、主食＋汁物＋たんぱく質のバランスを意識。服装は汗冷えを防ぐレイヤリング、作業前後のストレッチ、声掛けでの体調確認も、冬場の安全に直結します。

4. 事例：安全文化と成長環境（株式会社Shu）

足場工事の現場では、食・休憩・チーム体制の整備が安全に効いてきます。例えば、長野県須坂市を拠点に仮設足場工事を手がける株式会社Shuでは、「安全・安心を最優先した現場設計」「2人1組のチーム体制」「若手中心でフラットな職場文化」「資格取得支援（費用全額会社負担）」「残業が少なく生活リズムを保ちやすい運営」「地域密着で移動負担を抑える」といった取り組みが示されています。就業は8:00〜17:00、休憩は10:00／15:00の小休憩と12:00〜13:00の昼休憩。こうした安定した一日の流れは、冬季の体調管理や季節の食習慣（七草がゆのような温かい朝食）とも相性が良く、学びながら安心して働ける基盤になります。

5. キャリアの視点：学べる力と地域で働く魅力

「ななくさ」のような季節の知恵を大切にする姿勢は、現場でのリスク感度やチーム配慮にも通じます。足場工事の世界では、合図・声掛け、工具・資材の扱い、足元の確認、手順の順守といった基本が命綱。加えて、足場に関する資格取得は専門性の証明になり、将来の選択肢を広げます。地域で働く魅力は、通勤や生活リズムが整いやすいこと。安定したスケジュールの中で、体調を崩しにくい食と休憩の習慣をつくることが、長く続くキャリアの土台になります。

おわりに：季節の知恵を仕事に生かす

七草がゆは、ただの行事ではなく、冬を健やかに過ごすための生活知。現場で働く私たちにとっては、体調管理・安全配慮・チームワークを見直す良いきっかけになります。2026年の冬も、温かい一杯から一日を整えつつ、学び続けられる環境を選びたいですね。季節に寄り添う働き方は、仕事の質と自分の暮らしを、どちらも少しずつ良くしてくれます。